Galloway-Fleisch ist gekennzeichnet durch eine feine, edle Struktur, mit ausgewogener intramuskulärer Fetteinlagerung. Diese innere Qualität bürgt für zarten, saftigen Fleischgenuß von höchster Bekömmlichkeit.

Der Zubereitungsart sind durch die einzigartige Güte des Fleisches keine
Grenzen gesetzt.